Beschreibung
Größe :
6cl
Die Bedeutung der Wahl des Glases für die Verkostung einer Spirituose
In der Welt der Spirituosen zählt jedes Detail: die Herkunft der Zutaten, der Destillationsprozess, die Reifung … Doch ein oft übersehenes Element kann das Geschmackserlebnis verändern: das Glas.
Die Erfahrung eines Meisterbrenners
Eines Tages wollte ein renommierter Brennmeister bei einer Verkostung in der Schweiz zeigen, inwieweit die Wahl des Glases die Wahrnehmung einer Spirituose beeinflusst. Er servierte denselben handwerklich hergestellten Likör in drei verschiedenen Gläsern: einem einfachen geraden Glas, einem Weinglas und einem Glas, das speziell für die Verkostung von Spirituosen entwickelt wurde.
Die Gäste waren von dem Erlebnis überrascht.
- Im einfachen Glas wirkte der Likör aggressiv. Die Aromen verflüchtigten sich zu schnell und hinterließen ein vorherrschendes Gefühl von Alkohol.
- Im Weinglas waren die Aromen milder, aber zu weit verteilt, was es schwierig machte, subtile Noten zu erkennen.
- Im für Spirituosen geeigneten Glas bekam die Verkostung eine ganz neue Dimension: Die Aromen konzentrierten sich, die würzigen und fruchtigen Noten kamen ausgewogen zur Geltung und der Alkohol dominierte nicht mehr.
Warum verändert ein angepasstes Glas alles?
Ein gutes Spirituosenglas ist darauf ausgelegt, die Aromen in Richtung Nase zu lenken und zu konzentrieren, sodass alle Feinheiten des Produkts gewürdigt werden können. Seine Form beeinflusst direkt:
✅ Belüftung, wodurch sich Aromen entfalten können, ohne zu schnell zu verdunsten.
✅ Die Temperatur, insbesondere bei einem Glas, das dem Gefrierschrank standhält, ist bei Likören sehr kalt serviert.
✅ Die Präzision des Dienstes, unverzichtbar für Profis und anspruchsvolle Amateure.
„Cuore di Limone“-Glas: Ein idealer Verbündeter
Mit dieser Philosophie wurde das Glas „Cuore Di Limone“ entworfen. Sein robustes Design und sein Fassungsvermögen von 6 cl mit präziser Graduierung bei 2 cl und 4 cl ermöglichen eine kontrollierte Verkostung, sei es für eine gereifte Spirituose oder einen handwerklich hergestellten Schweizer Likör. Widerstandsfähig und mit dem Gefrierschrank kompatibel, erfüllt es auch die Bedürfnisse von Bars und Restaurants, die Eleganz und Haltbarkeit suchen.
Letztendlich bedeutet die Wahl des richtigen Glases, die Arbeit des Spirituosenherstellers zu respektieren und den Liebhabern eine Verkostung zu bieten, die diesen Namen verdient. Ein Detail, das den Unterschied macht. 🥃✨
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