Beschreibung
Größe: 6cl
Die Bedeutung der Wahl des Glases für die Verkostung von Spirituosen
In der Welt der Spirituosen zählt jedes Detail: die Herkunft der Zutaten, der Destillationsprozess, die Reifung… Aber ein oft übersehenes Element kann die Verkostungserfahrung verändern: das Glas.
Die Erfahrung eines Master Distillers
Bei einer Verkostung in der Schweiz wollte ein bekannter Brennmeister einmal zeigen, wie sehr die Wahl des Glases die Wahrnehmung einer Spirituose beeinflusst. Er servierte denselben handwerklich hergestellten Likör in drei verschiedenen Gläsern: einem einfachen geraden Glas, einem Weinglas und einem Glas, das speziell für die Verkostung von Spirituosen entworfen wurde.
Die Gäste waren von der Erfahrung überrascht.
- Im einfachen Glas wirkte der Likör aggressiv. Die Aromen verdampften zu schnell und hinterließen ein Gefühl von dominierendem Alkohol.
- Im Weinglas waren die Aromen süßer, aber zu sehr verteilt, was es schwierig machte, subtile Noten zu erkennen.
- Die Aromen waren konzentriert, die würzigen und fruchtigen Noten kamen ausgewogen zur Geltung und der Alkohol war nicht mehr dominant.
Warum ändert ein Glas alles?
Ein gutes Glas für Spirituosen ist so konzipiert, dass es die Aromen zur Nase führt und konzentriert, so dass Sie alle Feinheiten des Produkts genießen können. Seine Form beeinflusst direkt:
✅ Die Belüftung, die es den Aromen ermöglicht, sich zu entwickeln, ohne zu schnell zu verdampfen.
✅ Die Temperatur, besonders bei einem Glas, das den Gefrierschrank verträgt, um Liköre gut gekühlt zu servieren.
✅ Die Präzision beim Servieren, die für Profis und anspruchsvolle Amateure von entscheidender Bedeutung ist.
Das Glas “Cuore di Limone”: Ein idealer Verbündeter
Mit dieser Philosophie wurde das Glas “Cuore Di Limone” entworfen. Sein robustes Design und sein Fassungsvermögen von 6 cl mit präzisen Abstufungen bei 2 cl und 4 cl ermöglichen eine kontrollierte Verkostung von gereiften Spirituosen oder handwerklich hergestellten Schweizer Likören. Er ist robust und gefrierschranktauglich und erfüllt auch die Anforderungen von Bars und Restaurants, die Wert auf Eleganz und Haltbarkeit legen.
Schließlich bedeutet die Wahl des richtigen Glases, die Arbeit des Likörherstellers zu respektieren und dem Genießer eine Verkostung zu bieten, die diesen Namen verdient. Ein Detail, das den Unterschied macht. 🥃✨




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