Beschreibung
Volumen: Alk. 24 – 25 % vol. Alkoholgehalt auf den Etiketten je nach Cuvée
Die Geschichte des Weihnachtslikörs
Die Tradition der Weihnachtsliköre reicht Jahrhunderte zurück, als die strengen Winter Europas durch die festliche Jahreszeit erhellt wurden. Im Herzen der Schweizer Berge brauten handwerkliche Brennereien warme Getränke, um Körper und Geist zu wärmen. So entstand der Weihnachtslikör, ein festliches Getränk, angereichert mit seltenen Gewürzen, das oft mit Schutz- und Feierritualen in Verbindung gebracht wird.
Das Rezept für unseren handwerklich hergestellten Schweizer Weihnachtslikör ist eine moderne Neuinterpretation dieser alten Tradition. Inspiriert vom einzigartigen Geschmack des Biscome-Lebkuchens verkörpert es Schweizer Know-how und hält den Geist der Feierlichkeiten zum Jahresende aufrecht. Jeder Schluck offenbart eine Symphonie von Aromen, die an den Duft von Weihnachtsbäckerei, Kaminfeuer und verschneiten Märkten erinnern.
Die Kunst, Liköre auf Gewürzbasis herzustellen
Die Herstellung von Likören auf Gewürzbasis ist ein heikler Prozess, der Geduld, Know-how und Leidenschaft erfordert. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Gewürze. Wir wählen jede Zutat sorgfältig aufgrund ihrer einzigartigen aromatischen Eigenschaften aus. In unserem Likör finden Sie eine ausgewogene Mischung aus 7 Gewürzen, die Süße und Schärfe perfekt vereinen.
Unter diesen Gewürzen finden wir Zimt mit seinen holzigen und leicht süßen Noten, Nelke mit kraftvollem Charakter und Anisstern, der eine subtile Anisnote verleiht. Diese sorgfältig dosierte Gewürzmischung wird anschließend in hochwertigem Alkohol mazeriert, sodass sich die Aromen voll entfalten können.
Jede Charge wird in kleinen Mengen hergestellt, um eine perfekte Kontrolle von Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Anschließend reift der Likör gerade so lange, dass sich die Aromen harmonisch vermischen, bevor er sorgfältig in Flaschen abgefüllt wird.
Die Magie der Gewürze in unseren Likören
Gewürze sind das Herzstück des Zaubers unseres Weihnachtslikörs. Früher galten sie als Schätze aus dem Osten und waren besonderen Anlässen und königlichen Festen vorbehalten. Auch heute noch bestechen sie durch ihren aromatischen Reichtum und ihre wohltuende Wirkung.
In unserem Likör verleihen sie eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Jedes Gewürz trägt dazu bei, ein komplexes, aber harmonisches Getränk zu kreieren, mit mal süßen, mal würzigen Noten, die bei jeder Verkostung sanft zum Vorschein kommen. Es ist dieser Reichtum, der unseren Likör zu einem so einzigartigen und beliebten Produkt während der Feiertage macht.
Eine Tradition, die Bestand hat
Für uns ist die Herstellung von handwerklich hergestellten Likören viel mehr als nur ein Können: Es ist eine Leidenschaft. Wir führen diese uralte Tradition fort, indem wir sie mit zeitgenössischen Aromen kombinieren. Weihnachtslikör ist nicht nur ein Getränk; Es ist eine Einladung, wertvolle Momente mit Ihren Lieben zu teilen, die Wärme der Gewürze zu genießen und die Authentizität des Terroirs wiederzuentdecken.
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