Article l’Illustré – L’horloger des Liqueurs
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Recette Limoncello Artisanal: La Tradition Italienne dans une Bouteille
Le Limoncello Une liqueur rafraîchissante et parfumée, est une spécialité italienne qui a conquis le monde entier. Originaire de la région de la côte amalfitaine en Italie, cette boisson dorée est connue pour sa saveur vive et son arôme intense de citron. Mais saviez-vous que le véritable limoncello artisanal est fabriqué avec soin et passion […]
Concours international de Lyon Cuore Di Limone
Triple médaille d’or et trophée du meilleur spiritueux suisse de la compétition 2023 Félicitations, les produis suivants ont été médaillé au Concours International de Lyon 2023, Limoncello, Arancello et Mandarino. Lors de cette dernière édition du Concours International de Lyon, 8 981 échantillons en provenance de 47 pays ont été dégustés. Le concours des vins a […]
Gault & Millau Channel – Le peps de la liqueur artisanale
Cuore di Limone: le peps de la liqueur artisanale Dans une chambre secrète au Crêt-du-Locle (NE), Davide invente des breuvages exquis et magnifie les fruits. Apprenti sorcier. C’est dans une imposante ferme villageoise, aux abords d’une petite route entre La Chaux-de-Fonds et Le Locle, que vit Davide Di Francesco. Il faut monter au dernier […]
Article Gault & Millau Magazine
Cuore Di Limone : Amour, Nature et Citron Des Pouilles et des abruzzes, d’où il est originaire, à la Chaux-de-Fonds, où il réside aujourd’hui, Davide Di Francesco fait bouger les traditions ! C’est dans les Montagnes Neuchâteloise que le jeune homme fait macérer cinq liqueurs différentes, de manière artisanale et 100% biologique ! Celui qui […]
Article ArcInfo Cuore Di Limone
Crêt-du-Locle: il fabrique ses liqueurs avec cœur «ArcInfo» vous propose un rendez-vous quotidien avec les artisans de la région. Aujourd’hui, rencontre avec Davide Di Francesco, créateur de liqueurs au Crêt-du-Locle. Au citron, à l’orange, au pamplemousse, au citron vert, à la noisette, au café, à la fraise, à la framboise, à la mûre, à la […]
Les bons conseils pour apprécier son Limoncello
Le Limoncello est une liqueur artisanale faite à partir d’infusion d’écorces de citrons. Elle peut être servie en cocktail, comme accompagnement d’un plat ou encore consommée seule. Le limoncello se boit généralement frais et peut être servi avec ou sans glaçons. Il peut également être mélangé à d’autres boissons pour créer un cocktail original. Le […]
Les spiritueux et alcools venus d’Italie
Les spiritueux et alcools venus d’Italie sont célèbres dans le monde entier pour leur qualité et leur goût. Les spiritueux italiens sont fabriqués à partir de différentes céréales, fruits et légumes, ce qui leur donne un goût unique. Les alcools italiens sont également très populaires en raison de leur variété. Il y a plus de […]
La production d’alcool en Suisse
La production d’alcool en Suisse est une activité ancrée dans la tradition et le savoir-faire local qui remonte à plusieurs siècles. L’histoire de la production d’alcool en Suisse est longue et riche. Elle fut à l’avant-garde de la production d’alcool pendant de nombreux siècles. Les alcools suisses ont acquis une réputation mondiale pour leur qualité […]
Les meilleurs Cocktails à base de Limoncello
Un peu d’histoire Les cocktails sont bien plus qu’un simple mélange d’alcools et d’ingrédients. Ils représentent un art culinaire raffiné, une expression de créativité et une fenêtre ouverte sur l’histoire. En plongeant dans les origines des cocktails, nous découvrons un monde fascinant où les saveurs s’entremêlent avec les coutumes, les traditions et les voyages à […]